¿Porque tomar agua con limón en ayunas?

Mucho se habla sobre los beneficios de tomar en ayunas un vaso de agua con el jugo de limón. Lo relacionamos con un método efectivo para bajar de peso, pero; ¿sabemos realmente todos los beneficios que nos aporta?

Aquí te dejo un video con algunos de los muchos beneficios que podemos obtener al llevar a cabo este NutriTip

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Recuerda siempre que "NO ES DIETA, ES ESTILO DE VIDA"  

¿Porque comer granola? | Receta para preparar granola

¿Porque comer granola?

* Aporta gran cantidad de fibra lo cual es favorable para una buena digestión

* Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre

* Nos da la sensación de saciedad y esto ayuda a sentirnos satisfechos por más tiempo

* Contiene grasas vegetales que benefician a nuestro organismo a tener la energía necesaria para realizar nuestras actividades diarias.

*Excelente fuente de vitaminas y minerales

En el siguiente video te dejo una receta fácil y rápida para preparar granola en casa.

Evita subir de peso en Diciembre

Como ya sabemos diciembre es un mes en el que sin duda nos olvidamos de la dieta, el ejercicio y todos los buenos hábitos que ya traíamos durante el año y que sabemos nos costaron trabajo. 

Entonces es importante ponernos a pensar si por unos días de convivencias vamos a echar en saco roto todo lo que ya habíamos logrado. Y también es buen momento para reflexionar sobre si el tipo de alimentación que hemos estado llevando nos va  a acercar a lograr nuestros objetivos como, mantenernos saludables, bajar de peso, eliminar las "llantitas", tener un cuerpo envidiable para el verano, etc...

Es por eso que aquí te traigo unos consejos que podemos aplicar y que estoy segura que si los llevamos a cabo, no sólo vamos a evitar subir de peso en estas fechas, sino que también nos vamos a ir formando de hábitos que más adelante nos van a servir de gran ayuda si uno de nuestros propósitos de año nuevo es "Bajar de Peso" 

Recuerda que por muy pequeños que sean los tips con el tiempo y la constancia verás grandes resultados.

 

PREDIABETES?

Tener prediabetes no significa que automáticamente uno va a desarrollar diabetes, pero es una señal de advertencia. Cuando no se hace ningún cambio, el riesgo que la prediabetes acabe avanzando a diabetes es alto, sin embargo, al tomar ciertas medidas como mejorar la alimentación y hacer ejercicio con regularidad se puede hacer una diferencia.

La diabetes se presenta ante la presencia de demasiada glucosa en la sangre. Por lo general, cuando el cuerpo digiere los alimentos, la glucosa pasa al torrente sanguíneo y luego a las células para abastecerlas de energía. La glucosa ingresa a las células con ayuda de la insulina.

Cuando una persona come, el páncreas secreta insulina en el torrente sanguíneo. A medida que la insulina circula, esta actúa como una llave que permite a la glucosa ingresar a las células reduciendo la cantidad de glucosa en la sangre. En las personas que tienen diabetes y prediabetes, éste proceso no funciona como debería, sino que en lugar de proveer energía a las células, la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo.

La diabetes y prediabetes se determinan mediante un examen de sangre que analiza cuánta glucosa hay en sangre. Un nivel normal de glucosa sanguínea oscila entre 70 y 100 miligramos por decilitro. La diabetes se establece cuando la glucosa en ayunas se encuentra de forma constante sobre 126 miligramos por decilitro.

Un rango de 100 y 126 miligramos por decilitro se considera como prediabetes.

Aún se desconoce la causa exacta de la prediabetes, pero un exceso de gracia particularmente en el área abdominal y el sedentarismo son factores importantes para el desarrollo de la prediabetes.

Una correcta alimentación y ejercicio son los tratamientos más eficaces para combatir la prediabetes y prevenir que avance hacia la diabetes.

Las complicaciones más graves de padecer diabetes son la ceguera, daño renal, amputación de extremidades, aumenta el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y cardiopatía.

Fuente: fmdiabetes.org

POSTPRANDIO

Cuántas veces después de comer hemos escuchado la frase "ya me dio el mal del puerco" bastantes, no?

Y otras tantas nos hemos preguntado porque después de comer nos da sueño y nos sentimos cansados.

La respuesta está en saber que el proceso de digestión acelera el metabolismo, en este momento se queman muchas calorías pues tu cuerpo está utilizando energía para procesar los alimentos que has consumido, o sea está haciendo digestión es por esto que nos da sueño y a esto se le llama POSTPRANDIO (después de comer)

De aquí la importancia de comer 5 veces al día con la finalidad de mantener tu glucosa en la sangre estable y que tu metabolismo esté acelerado.

Y he aquí otra respuesta al porque entre más veces comamos, más rápido bajamos de peso.

Sin duda el cuerpo humano es una máquina muy inteligente, todo tiene su razón de ser y está en nosotros mismos hacerlo funcionar de la manera más adecuada.

Por: LN. NICC

Veganismo

A propósito que el 1° de Noviembre ha sido declarado el día mundial del Veganismo y que últimamente se ha adoptado como una moda pero pocos saben a que se refiere, aquí les traigo una nota sobre esta filosofía de vida.

Ser vegano es un estilo de vida que cada vez más personas adoptan, ya que es considerado saludable y respetuoso con los animales y la naturaleza

Tiene sus argumentos desde la parte 

• Ética 
• De salud
• Ecológica
• Científica
• Médica
• Filosófica
• Sociológica
• Religiosa

Consiste en un estilo de vida en el cual no se consumen ni se utilizan todos aquellos productos que son de origen animal, tampoco aquellos productos que han sido probados en animales. Dentro de los productos se encuentran:

• Vestimenta: No utilizan productos elaborados con pieles de animales 
• Alimentos: No consumen ningún alimento que sea de orígen animal 
• Entretenimiento: No son partícipes y están en contra de eventos que incluyan animales
• Belleza: No utilizan maquillaje, cremas ni productos que hayan sido probados en animales
• Productos de experimentación: Evitan todo aquel producto de consumo o uso que haya sido experimentado antes en animales

El objetivo del Día Mundial del Veganismo es el de hacer conciencia en la población sobre vivir de una manera en la que no exista sufrimiento ni sacrificio animal para abastecer a la población de sus productos y dar a conocer otras formas de alimentación evitando que los animales sufran.

Entre las ventajas que se destacan sobre adoptar un estilo de vida vegano están

• Beneficios personales 
• Proteger el medio ambiente
• Mejorar la salud de las personas

Documentales como "paredes de cristal" narrado por Marco Antonio Regil, leyenda de música Paul McCartney habla sobre animales de granjas criados para comida y nos explica por qué todos serían vegetarianos si los mataderos tuvieran paredes de cristal. Es un documental bastante fuerte que incluso tiene restricción de edad por la crueldad que manejan. 

La decisión la tienes tú y nadie te obliga a adoptar filosofías que no sean de tu agrado.

Por: L.N NICC

Porque reducir el consumo de azúcar

Una de las funciones principales del azúcar es proporcionarnos energía, esta energía es necesaria para que nuestro cuerpo pueda realizar diversas actividades. Principalmente es necesaria para un óptimo funcionamiento del cerebro y de los músculos.

Sin embargo un exceso en el consumo de azúcares nos llevará a padecer diversas enfermedades, dos de las más graves son:

•  Obesidad
•  Diabetes

Los límites de glucosa en sangre ideales deberán estar en ayunas entre 70 y 100mg/dl

Cuando una persona ingiere constantemente alimentos elevados en azúcar principalmente refinada (que ya ha sido sometida a diferentes procesos industriales y ha perdido propiedades naturales agregando químicos), se tiende a subir de peso, esto se debe a que el cuerpo está recibiendo energía de más que no va a utilizar entonces lo guardará y transformará en grasas.

Es por esto que las personas que tienen un elevado consumo de azúcar y que no realizan ejercicio tienden a ser obesas. 

Beneficios de dejar de consumir azúcar (principalmente azúcar refinada)

• Tendrás más energía
• Bajarás de peso
• El aspecto de tu piel va a mejorar
• Protegerás la salud de tu corazón
• Tu colon e intestino trabajarán mejor
• Dormirás mejor 
• Mejorará notablemente tu salud dental

Por. L.N NICC

5 Comidas al Día

Cuando decimos que más es menos, se nos hace un poco ilógico pensar que entre más veces comamos al día, lograremos bajar de peso. Normalmente la lógica funciona diciendo que entre más consumas más subirás de peso.

Pero esto no es así y a continuación explicaremos como funciona

La nutrición de una persona comienza desde la boca hasta el intestino en donde poco a poco por partes se van absorbiendo todos los nutrientes de los alimentos que estamos consumiendo. 

El periodo de digestión o el tiempo en el que tu estómago tarda en vaciar los alimentos procesados a la siguiente parte que es el intestino delgado va a depender de los alimentos que hayas consumido  

* Alimentos líquidos: menos de 2 horas

* Alimentos en donde predominan los Hidratos de Carbono: menos de 2 horas

* Alimentos en donde predominan las Proteínas: entre 2 y 4 horas

* Alimentos en donde predominan las Grasas: más de 4 horas 

Pero en una dieta diaria mixta, no comemos los alimentos por separado sino todo junto, por lo cual nuestro estómago va a permanecer ocupado entre 4 y 6 horas.

Entonces si nosotros estamos acostumbrados a hacer sólo 3 comidas y todas son comidas fuertes en donde predominan los alimentos abundantes en grasas y proteínas, lo más probable es que le estés metiendo a tu cuerpo cantidades exorbitantes que no va a ser capaz de absorber de manera adecuada y que con el paso del tiempo harán que tu peso aumente.

Lo recomendable y el secreto aquí es hacer comidas variadas y suficientes, con las cuales te sientas satisfecho. Vamos quitando esa idea de comer hasta sentir que ya no podemos ni respirar o que tenemos que comer hasta llenarse bien porque más tarde nos puede dar hambre.

Cómo podemos organizar una dieta de 5 tiempos variada, equilibrada y suficiente.

Te dejo también los horarios recomendables y tu los puedes adaptar a tus necesidades

DESAYUNO: entre 6:00am y 8:00am

COLACIÓN: entre 9:30am y 11:30am 

COMIDA: entre 1:00pm y 3:00pm

COLACIÓN: entre 4:30pm y 6:30pm

CENA: entre 8:00pm y 10:00pm es el tope ya exagerando y tomando en cuenta que irás a dormir alrededor de las 12 de la noche

Intenta no dejar pasar más de 3 horas sin probar alimentos pues esto el cuerpo lo interpreta como escasez de alimentos y entra en un proceso de ahorro de energía quemando menos grasa de la debida.

Al despertar toma 1 vaso de agua y antes de desayunar toma 1 vaso más de agua

Desayuno: (7:30am)

Debe contener por lo menos una fruta o verdura, una porción de alimento de origen animal, una porción de algún tipo de cereal de preferencia los integrales

_________________________1 vaso de agua________________________

Colación: (10:30am) es un buen momento para darle más energía al cuerpo y buena oportunidad para los frutos secos, oleaginosas (nueces, pistaches, cacahuates, almendras no confitados), barras de cereal, amaranto, ensaladas de frutas o verduras (en cantidades pequeñas y en su estado natural) etc.

_____________media hora antes de comer 1 vaso de agua____________

Comida: (1:30pm) Al igual que el desayuno debe contener por lo menos una porción de alimento de origen animal o proteína en caso de ser vegetariano, también incluye las legumbres como (frijoles, habas, garbanzos, lentejas), una porción de algún tipo de cereal (arroz, quinoa, maíz, pastas etc.) de preferencia los integrales y muchas verduras, recuerda que la mitad de tu plato deben ser verduras 

___________durante y después de comer 2 vasos de agua_____________

Colación: (4:30pm) quizá quedamos satisfechos con la comida, pero es momento de comer más frutas y verduras (recuerda que son 5 al día)

________________________1 vaso de agua__________________________

Cena: (7:30pm) es tu última comida del día por lo cual deberá ser ligera, dale la oportunidad a las ensaladas de verduras, mezcladas con alguna proteína de bajo valor calórico como el atún, quesos bajos en grasas y agrega algunas oleaginosas o frutos secos

____________antes de dormir toma tu ultimo vaso de agua____________

Después de la cena es recomendable dejar pasar de 1 a 2 horas antes de ir a dormir.

 Por: LN. N.I.C.C

Estreñimiento

A todos nos ha pasado por lo menos una vez en la vida y sabemos que no es nada agradable.

Cuando se considera que una persona padece de estreñimiento?

cuando las evacuaciones son menores a 3 veces por semana

Porque sucede?

Una de las principales razones por las cuales ocurre esto es por la deficiencia en el consumo de fibra y poco o nulo consumo de agua, así como el sedentarismo.

También ocurre cuando la persona demora para ir al baño una vez que siente la necesidad de defecar (así que aguas con aguantarse)

Principalmente la padecen, niños y mujeres embarazadas

Qué podemos hacer para regular la función intestinal?

* Empieza tu día tomando de 1 a 2 vasos de agua simple

* Consume mínimo 5 raciones de frutas/verduras al día intentando que sean lo más variadas en colores

*Elige las frutas enteras y con cáscara (las que se pueden comer)

* Si tomas jugos o batidos, lava bien las frutas y no los cueles

* Al consumir más verduras de preferencia que estos sean crudos (los que se puedan comer así) y si son cocidos que sean al vapor

* Consume cereales de grano entero de preferencia integrales o ricos en fibra como son la avena, quinoa, amaranto, arroz, etc.

* Integra a tu dieta legumbres / granos como son los garbanzos, frijoles, habas, lentejas.

(Estos alimentos son ricos en hierro el cual también provoca estreñimiento, sin embargo esto se regula con la ingesta adecuada de líquidos)

* El ejercicio es fundamental, trata de realizarlo mínimo 30 minutos diarios

* Incluye probióticos como el yogur fresco, jocoque, kéfir o mejor conocidos como búlgaros de leche

* Incrementa el consumo de agua a 8 vasos por día (2lt)

OJO con los laxantes, Se utilizan en casos extremos cuando el consumo de fibra y demás recomendaciones no han sido funcionales. Estos laxantes sólo los puede recetar un médico.

Los mejores laxantes naturales son: ciruelas pasas, tamarindo, higo, manzana, naranja, fresas, pera, etc.

Alimentarse correctamente es la mejor opción antes de tener que pasar por procedimientos dolorosos y costosos

Por:L.N N.I.C.C

Alimentos para la Memoria

Intenta incluir estos alimentos en tu dieta diaria que ayudarán a mejorar tus habilidades cognitivas y tu enfoque

1 Aceite de oliva: rico en polifenol, el cual ayuda a reducir el colesterol y la inflamación. Este también ayuda a mejorar las funciones cognitivas y de la memoria.

2 Café: la cafeína y los polifenoles del café, ayudan a mejorar la memoria.

3 Cúrcuma: potente antiinflamatorio, se ha demostrado que tiene poderosos beneficios para la memoria y la cognición, como también en personas con algún tipo de enfermedad cognitiva, como el Alzheimer.

4 Frijoles: estos contienen un nutriente llamado fosfatidilserina, el cual favorece la memoria.

5 Huevos: aportan gran cantidad de nutrientes los cuales influyen en las funciones cognitivas, como la colina, folato, y vitamina B12.

6 Uvas/vino tinto: rico en polifenoles y resveratrol, los cuales mejoran la memoria, y funciones cognitivas.

7 Moras: excelente fuente de vitaminas y minerales, estas aportan gran cantidad de flavonoides que ayudan a mejorar la memoria a corto y largo plazo.

8 Betabel: Regula el ritmo cardiaco. Ayuda a mantener los niveles de presión correctos (120/80) lo que significa que la circulación de la sangre será mejor; por lo tanto las neuronas estarás bien nutridas y te permitirán pensar más claramente

9 Pescado: Pescados como el salmón, las sardinas y el arenque contienen buenas cantidades de omega-3 que es importante para mantener la salud de las células cerebrales

10 Nueces: Existe una semejanza entre las nueces y la forma del cerebro, el consumo de nueces está relacionado con la obtención de mejores notas de memoria y las funciones cognitivas.